menyimpan kopi

yang sekarang aku coba, menyimpan kopi dalam wadah Tupperware yang semoga benar kedap udara. ada 4 wadah sedang, yang 2 ngambil koleksi Ibu di rumah, 2 lagi hasil menebus ke juragan Anantasean ini.

sejauh ini, hasilnya tidak terlalu bagus. aroma sedikit berubah. dari 4 jenis kopi berbeda, ada 1 jenis yang benar-benar kehilangan cita rasanya. sudah tak layak minum sepertinya. analisa pertama sepertinya karena waktu, jenis yang rusak ini sudah lebih dari 3 bulan tersimpan di wadahnya.

3 jenis lagi masih lumayan. tidak terlalu besar penurunan kualitasnya. yang 3 ini, rata-rata baru 1 bulan tersimpan di wadahnya.

sepertinya cara ini tidak bisa dilanjutkan. harus cari cara lain untuk menyimpan kopi. memastikan tidak ada penurunan kualitas sejak bungkus dibuka sampai butir terakhirnya yang diseduh.

ada ide?

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s